پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX

 پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX حاوی پروتئن وی Volactive Ultra Whey 80 و ایزوله Volactive® Ultra Whey XP است که با اولترافیلتراسیون و میکروفیلتراسیون، حاوی کلاژن یا سایر عناصری که کیفیت و VB محصول را تغییر می دهد همراه نیست.

پروتئین ایزوله WPI با سیستم های ویژه ای برای حذف مقادیر بیشتری از چربی و لاکتوز درمان می شود.

میکروفیلتراسیون گران‌ترین فرآیندی است که برای جداسازی مکمل‌های پروتئینی مبتنی بر پروتئین وی استفاده می‌شود، اما همچنین یکی از بهترین فرآیندهایی است که می‌تواند یکپارچگی و حضور بخش‌های پروتئین فعال زیستی را که کیفیت پروتئین را تعیین می‌کنند حفظ کند. خود وی به‌دست‌آمده در مرحله اول فرآوری با اولترافیلتراسیون به تجهیزاتی منتقل می‌شود که با استفاده از سیستم فیلترهای غشایی، به فیلتراسیون تدریجی ادامه می‌دهد که از طریق آن سایر ذرات ناخواسته از جمله مواد معدنی، لیپیدها و لاکتوز حذف می‌شوند.

پروتئین های میکروفیلتر شده 99 درصد غیردناتوره هستند و تمام بخش های مهم پپتید فعال زیستی وی غیر طبیعی را حفظ می کنند.

پروتئین وی غلیظ

پروتئین‌های وی غلیظ WPC از طریق فرایندهای میکرو و اولترافیلتراسیون به دست می‌آیند که از فیلترهای فیزیکی برای جدا کردن چربی و لاکتوز از پروتئین بدون آسیب رساندن به آن استفاده می‌کنند (تفاوت بین این دو حداقل است و به اندازه منافذ فیلتراسیون بستگی دارد). به این ترتیب پودری با محتوای پروتئین (70-85%) به دست می آید.

پودرهای پروتئین وی نسل اول حاوی 30 تا 40 درصد پروتئین و حاوی مقادیر زیادی لاکتوز، چربی و پروتئین غیر طبیعی بودند. کنسانتره های مدرن در حال حاضر حاوی 70-80٪ پروتئین با مقادیر کاهش یافته لاکتوز و چربی هستند.

بسیاری از مردم احساس می کنند که یک WPC ذاتا یک ایزوله پایین تر است که اشتباه است. اگرچه WPC ها حاوی پروتئین های کمتری نسبت به یک ایزوله هستند، یک WPC با کیفیت بالا حاوی انواع ترکیبات جالبی است که در ایزوله ها یافت نمی شوند.

کنسانتره های خوب حاوی سطوح بسیار بالاتری از فاکتورهای رشد مانند IGF-1، TGF-1 و TGF-2 هستند. آنها حاوی سطوح بسیار بالاتری از فسفولیپیدهای مختلف و لیپیدهای فعال زیستی مختلف مانند اسید لینولئیک مزدوج (CLA) هستند و اغلب حاوی سطوح بالاتری از ایمونوگلوبولین ها و لاکتوفرین هستند.

پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX

پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX توسط Volac پشتیبانی می شود که یک تولید کننده لبنیات است، علاوه بر آن بزرگترین تولید کننده پروتئین وی در اروپا است که شهرت زیادی دارد.

تیم فنی-علمی Volac® از تجربه بیش از چهل ساله خود در فرآوری آب پنیر و استفاده از تکنیک های پیشرفته اولترافیلتراسیون استفاده می کند. طیف محصولات Volactive® ناشی از استفاده از جدیدترین فن‌آوری‌های پیچیده غشایی و خشک‌کردن است که به طور موثر ماده پروتئینی را تثبیت می‌کند و دناتوره شدن خود پروتئین‌ها را به حداقل می‌رساند، در نتیجه دستیابی به پروتئین‌های وی با مشخصات ارزش غذایی بسیار برتر را در مقایسه با سایر محصولات فراهم می‌کند.

چرا باید برای خرید پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX اقدام کنم؟

پروتئین اولترا وی کمپلکس یاماموتو YAMAMOTO Ultra WHEY COMPLEX مکمل پروتیئنی است که از مواد تایید شده Volactive® UltraWhey XP و Volactive® UltraWhey 80 ساخته شده است. به طور خاص، Ultra Whey Complex از 50٪ پروتئین های وی ایزوله شده توسط اولترافیلتراسیون و 50% کنستانتره پروتئین وی ساخته شده است. علاوه بر این دارای گواهینامه Volactive® Ultra Whey 80 و Volactive® UltraWhey XP است.